新疆百科

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行家:遥烟无眠时间:2016年09月19日 阿克苏地区较充足的热量资源和得天独厚的光能资源对鼠李红富士苹果品质及产量的提高非常有利。相对于我国东北、华北、华东以及西北东部苹果栽培区而言,在红富士苹果生产中,阿克苏地区气象灾害较轻,由气象因素造成病、虫等继发灾害少,无需大量用药,投入少,果实品质高。一、鼠李苹果地理条件优越 鼠李红富士苹果采取因地制宜的苹果栽培管理措施,加上人工防雹等多种防灾减灾系统的有效运转,可以进一步发挥阿克苏地区得天独…[详细]

行家:遥烟无眠时间:2016年09月19日 鼠李苹果的故乡--新疆阿克苏 在大漠黄沙,天山雪水,孕育的阿克苏这方沃土上,鼠李苹果集天地之精华,取山水之灵气,酥脆爽口、清香宜人、皮薄无渣,独立于世,备受消费者青睐。 鼠李苹果的产地阿克苏被我国最大的塔克拉玛干沙漠、天山第一峰托木尔峰冰川、中国最长的内流河塔里木河包围,干旱少雨、昼夜温差大,全年无霜期长,光照时间长,远离污染,是发展有机农产品的理想家园,所以鼠李苹果病虫害较少,果糖聚集优异,水分…[详细]

行家:醉美新疆时间:2013年07月05日 猪是牲畜中最不爱清洁的东西,不像牛羊样选择食物,因此,一般的猪,常害各种疾病,故猪肉是益少害多的。 古代的中国医学家一致承认猪肉是许多疾病的根源,但他们知其然,而不知其所以然。现代的医学家,借显微镜等科学仪器的帮助,进一步证明了猪肉中的寄生虫是许多疾病的根源。伊斯兰教禁止吃猪肉,正是从清洁卫生着眼的。…[详细]

行家:8881时间:2012年02月20日 北部新疆传统的美食,马肠子,和纳仁,在南部新疆,你是绝难找见北疆遍布的奶茶馆,风干肉,马肠子饭馆的,这里面游牧文明的痕迹和半农耕绿洲的文明就显而易见了,当然气候的条件牧场的多少也起了决定性作用。个人及其喜欢那种马肠子的抓饭,而不太喜欢马肉制作的,马肠子给人的感觉更香一点,而带着汤汁的纳仁更是能满足你的胃口,再来上一碗浓郁的奶茶,你或许能完成一次历史的穿越。 …[详细]

行家:6618时间:2011年09月13日 新疆的羊杂碎汤,是新疆最为地道的民间小吃,因为你要是在豪华酒店或宾馆里用餐时问服务员小姐有没有羊杂碎汤,结果一般是没有的。就算你是达官贵人也要到民族小吃街去品尝这一道小吃哦,…[详细]

行家:6618时间:2011年09月13日 哈萨克熏肉 肉茶香也香 …[详细]

行家:6618时间:2011年09月13日 到伊犁察布查尔锡伯自治县,当地的锡伯族居民一定会请你尝尝锡伯族传统美食:“发尔和芬”和花花菜。   “发尔和芬”是锡伯语,意思是发面饼。发面饼又香又松软,是锡伯族每日不可缺少的主食。 …[详细]

行家:6618时间:2011年08月08日 “库麦其”是一种用传统古老方法烤制的馕,当地人把“馕”字省略了,就叫“库麦其”。“库麦其”在维吾尔语中是烤饼的意思,因为烤制的方法独特,味道可口,而被人们青睐。为了吃到正宗的“库麦其”,我们驱车前往离县城二十多公里的固拉合玛乡。 …[详细]

行家:6618时间:2011年07月12日 新疆干果都是无污染、无添加剂、无接触任何化肥及激素的原生态食品原材料。干货保存期均为1年以上,因为干果类食品都是今年销售去   年秋季凉晒的,只有新货一出来才会接着开始销售新货。贮存干果,尽量放在通风,干燥,阴凉的地方或立即放入冰箱内保存,并在3个月内食用 …[详细]

行家:6618时间:2011年07月09日 在许多人的眼里,新疆维吾尔族人是不吃鱼的,自然想不到有烤鱼的事了。然而,如果你有机会到新疆的南疆走一走,你就会发现,这里的维吾尔族人不但吃鱼,而且烤鱼的方式方法在世界也是少有的。 …[详细]

行家:6618时间:2011年06月29日 在中国新疆维吾尔自治区天山西南、塔里木西北,有一片神奇的红色沙漠,如火焰、似波浪、雅丹地质形成的小山丘,一个个象红色的巨蛙,或单体或重叠,栩栩如生,在这里生长着一种绿色生命,被人们誉为长寿圣果——恰玛古。…[详细]

行家:6618时间:2011年06月28日 大盘鸡是新疆有名的一道菜,更是亲朋好友聚会的最佳选择。它经济实惠,味美色鲜,下次聚会你一定不要错失机会哦!…[详细]

行家:6618时间:2011年06月18日 一是新疆地处内陆,纬度较高,作物生长期较长,日照充足,光合作用充分.作物体内通过光合作用积累的糖份比较多. 二是新疆属干旱半干旱地区,昼夜温差大,夜晚植物分解糖份的呼吸作用因气温低而被抑制,非常有利于糖份积累. 三是新疆降水量少,灌溉农业,灌溉期可以人为控制,易于作物利用水分和贮存体内养份.所以新疆的水果特别甜,如西瓜的甜度可以达到16%!,是内地西瓜的两倍以上.…[详细]

行家:6618时间:2011年05月12日 鹰嘴豆,顾名思义当然是象鹰嘴一样的小豆了,初见此物时,我还为厨师高超的技艺所折服,后来才知道这是南疆的主要特产之一。…[详细]

行家:6618时间:2011年05月12日 馕是新疆各兄弟了族喜爱的主要面食之一,已有两千多年的历史。 馕的品种很多,大约 有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕,等等。 …[详细]

行家:6618时间:2011年05月12日 “九碗三行”是回族人民正宗的家庭宴席。宴席上的菜,全部用九只大小一样的碗来盛,并要把九只碗菜据成每边三豌的正方形。这样无论从南北或东西方向看.都成三行,故名‘九碗三行”。…[详细]

行家:6618时间:2011年05月12日 来了就不想走了,被维吾尔族姑娘的小辫所迷恋; 来了就不想走了,被巴扎热闹非凡的气氛所包围; 来了就不想走了,被各样美食的香味所萦绕…[详细]

行家:6618时间:2011年05月12日 桑科核物桑的果穗,始见于《唐本草》。桑为落叶乔木,高3-7米或更高,树皮灰褐色,叶互生,卵圆形,边缘有粗钝锯齿;花单性,黄绿色;聚合果腋生,肉质,有柄,椭圆形,长1-2,5厘米,深紫色或黑色…[详细]

行家:6618时间:2011年05月12日 樱桃李,俗称"野酸梅",国内仅分布于伊犁霍城县的大西沟和小西沟的野果林中.生长在海拔1200~1300米的山区。灌木状,果实鲜艳美观,呈红圆球形或紫黑色圆球形,抗寒、喜湿或耐寒。…[详细]

行家:6618时间:2011年05月12日 无花果这种果树雌雄异花,花隐于囊状花托内,外观只见果不见花,因之得名。新疆无花果主要产在喀什、疏勒、阿图什等地,其中阿图什最多,所以阿图什素有“无花果之乡”的美称。…[详细]